Gastronomía típica, juegos criollos, show estelar bailable y un hermoso paraje esperan a las más de 15 mil personas que lleguen y participen de la popular Fiesta del Mundo Rural en su versión 21, que se llevará a cabo entre los días 5 al 10 de febrero en el sector rural de Apalta, en Santa Cruz, cuna de los mejores vinos del país.

Una vez más, la organización a cargo de la Junta de Vecinos San José de Apalta, esperará a los asistentes con el pastel de Choclo Más grande de Chile que se ha hecho tan popular, entre miles de personas de distintas partes del país y el extranjero que asisten a ver su preparación y su degustación.

Para este año el desafío ha sido gigante, tomando en cuenta la situación en la que vivimos y luego de suspender la versión anterior por la pandemia, esperando que en este retorno, las personas que concurran puedan compartir este tradicional plato que esperan pueda alimentar gratuitamente a más de 4 mil personas, sumado a la oferta gastronómica campestre como cordero al palo, churrascas, empanadas de horno de barro, tortillas de rescoldo, conejos asados, entre otros, que esperan cautivar los paladares de quienes lleguen a este hermoso sector rodeado de un privilegiado paisaje.

La Junta de Vecinos de San José de Apalta, ha transformado esta jornada en uno de los eventos veraniegos más atractivos de esta temporada estival, que tiene a su haber además la presencia de artistas regionales y nacionales.

La invitación está hecha para este plato gigante que se llevará a cabo el domingo 5 de febrero de 2023 desde las 11 hrs. en la Multicancha de San José de Apalta, además de una muestra de gastronomía típica y música popular chilena.

El pastel, de 10 metros de diámetro y alrededor de 400 kilos, será confeccionado por 120 manos, además de 4.500 choclos, 140 kilos de carne molida, 400 huevos, 100 pollos, 2.200 cebollas, 10 kilos de aliño, 40 litros de aceite, 5 kilos de sal y 10 kilos de azúcar.

Apalta es un sector rural de la comuna de Santa Cruz, con no más de 2.200 habitantes, cuna de los mejores vinos de Chile, donde su gente trabaja en la parte rural y viñas.